江西山茶油冲刺千亿赛道

泰和县苏溪镇一油茶基地，村民(cūnmín)收集刚采摘的茶籽。大江网视觉江西 李方图(lǐfāngtú)摄 6月4日，工信部发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育(péiyù)名单，江西(jiāngxī)山茶油名列其中。 油茶，原产于中国，是世界四大木本食用油树种之一，距今已有(jùjīnyǐyǒu)2300多年的(de)种植历史，被誉为“东方橄榄油”。 江西气候温润，土壤肥沃，是全国油茶中心产区。2024年(nián)，江西油茶产值达715亿元(yìyuán)，居全国第二，面积、产量、产值、销量均(jūn)居全国第二。 传统优势食品产区(chǎnqū)和地方(dìfāng)特色食品产业(chǎnyè)重点培育名单，是中国消费名品方阵重要组成部分，江西山茶油此次荣登榜单，为出山出圈提供了重要机遇——“一滴油”撬动千亿级大产业，指日可待！ 好土壤长出(zhǎngchū)“金果果” 正处于(chǔyú)黄金发展时期的油茶产业，小小油茶果成了江西农村致富(zhìfù)的“金果果”。 “一滴(yīdī)油”撬动乡村振兴“大产业”。江西山茶油入选全国(quánguó)重点培育对象，背后有何缘由？ 答案可以从江西茶油产业(chǎnyè)发展成果中寻找。经过多年努力，油茶产业已成为江西最具优势和特色(tèsè)的林业产业。 一组权威数据显示，截至2024年底，全省共有油茶(yóuchá)(yóuchá)林(lín)面积1683万亩，占全国油茶林面积的22.4%，其中高产油茶林面积808.85万亩，占比47.6%，油茶林面积10万亩以上的县(xiàn)(市、区)有56个。 油茶资源规模和产量稳居(wěnjū)全国第二位。这份了不起的数据背后，隐藏了江西特有的“气质(qìzhì)”。 江西气候温暖、湿润，日照充足(chōngzú)，丘陵山地众多，土壤以偏酸性的红壤居多，特别适宜油茶树生长，在山区和农村(nóngcūn)，油茶被广泛种植(zhòngzhí)，是当地重要的经济作物。 在江西油茶产业资源面积稳步提升的同时，产业发展(fāzhǎn)也初具规模。 2024年，江西油茶(yóuchá)产值达715亿元，居全国第二。根据(gēnjù)规划，今年有望冲刺千亿元。 最新数据显示，江西(jiāngxī)现有油茶企业460家，其中加工企业226家，规上企业46家，销售额亿元以上(yǐshàng)企业7家，规上企业数量和加工产能居(jū)全国前列。 江西油茶产业发展既有良好成效，更(gèng)有巨大潜力，持续保持全国前列态势，入选重点培育对象(duìxiàng)实至名归。 在民间，山茶油素有“健康油”“长寿油”之称。油茶树从开花到(dào)结果要历经13个月，具有(jùyǒu)“花果同株”的独特(dútè)现象，被人们戏称为“抱子怀胎”。 油茶林成(línchéng)富民“摇钱树” 初夏(chūxià)时节，走在江西各地的山区，随处可见连绵起伏的油茶(yóuchá)林，枝头上青涩嫩芽正盎然生长。 油茶产业如何做(zuò)大做强？ 江西提出，主要围绕油茶种植、加工和销售，三端同向(tóngxiàng)发力。 从省级层面来看(láikàn)，省委、省政府高度重视油茶产业发展，相继(xiāngjì)出台《推动油茶产业高质量发展的意见》《江西省推动油茶产业高质量发展三年行动计划(xíngdòngjìhuà)(xíngdòngjìhuà)(2023-2025年)》(以下简称“三年行动计划”)等系列政策措施。 事实证明，顶层设计为江西油茶产业进一步发展奠定了坚实基础。同时，也让(ràng)江西在全国油茶产业发展格局(géjú)中确立了重要地位。 江西省林业局提供的(de)数据显示，2024年，江西山茶油线下(xiànxià)销售额(xiāoshòué)约24亿元；线上销售额2.5亿元，约占总销售额的9.4%，同比增长45%，仅次于浙江。 销售市场(xiāoshòushìchǎng)逐步开拓，让山茶油销售量呈逐年上升态势，线上销量(xiāoliàng)全国领先，消费市场以北京(běijīng)以及长三角、珠三角等地区的一、二线城市为主。 有一点十分明确，省级层面一系列政策的出台，目的就是支持油茶产业做大做强，在(zài)助力(zhùlì)乡村振兴和农民增收中发挥重要作用。 江西把发展油茶产业作为推进乡村(xiāngcūn)全面振兴的优势产业、作为畅通“两山”转化通道的重要抓手，持续在全产业链打造(dǎzào)、企业协同创新(chuàngxīn)、政策制度集成等方面精准发力。 富民效益持续显现。全省(quánshěng)油茶产业带动从业人员(cóngyèrényuán)约410万人，2024年相关从业人员人均一(yī)产收入3184元，同比增长54%，联农带农效益持续显现。 在高安姚友根开发的高产(gāochǎn)油茶基地，通过分享种植经验(jīngyàn)和管理技术，已辐射带动周边新增高产油茶林超2000亩(mǔ)，每年解决农村剩余劳动力就业超100人。 江西油茶产业已位居全国第二，如何(rúhé)更进一步？值得认真谋划(móuhuà)和思考。 从全国范围来看，油茶产业区域化竞争日趋(rìqū)白热化(báirèhuà)。国家林业和草原局将油茶列为“木本油料第一树种(shùzhǒng)”，湖南、江西、广西三省(区)形成“油茶金三角”。 面对(miànduì)机遇与挑战，江西油茶产业该如何应对和突围？ 5月24日至27日，以“发展油茶产业·联农带农富农”为主题的2025年(nián)油茶产业发展大会暨消费帮扶(bāngfú)对接会在宜春举办。 记者注意(zhùyì)到，这次会议召开期间，来自全国多个油茶产区的与会专家、企业家代表就(jiù)油茶一产种植、二产加工和品牌营销问题进行(jìnxíng)研讨交流、分享经验，为中国油茶产业发展问诊把脉、出谋划策，为实现油茶产业高质量可持续发展献计献策(xiànjìxiàncè)。 有(yǒu)数据显示，超过八成的消费者将山茶油视为健康高端的食用油，越来越多的家庭(jiātíng)开始选择将山茶油纳入日常饮食中。 全国第二的地位稳固，油茶产业发展也取得显著成效，但不(bù)可否认，江西(jiāngxī)在该领域仍然存在一些短板，如基础设施不完善、对二产加工业的支持(zhīchí)政策不多、品牌影响力不强等问题。 冲刺千亿(qiānyì)级大产业，江西山茶油还要在“调结构、育龙头、创品牌”上(shàng)继续加油。(欧阳兴)